和菓子を食べるときにつかうもの 黒文字（くろもじ）とか、菓子切り（かしきり）といいます　 ケーキについてくるフォークみたいなもの 和菓子を和菓子を食べるときに、使うための小さなナイフです。お菓子を小さく切って、食べやすくするために使います。 どうして黒文字っていうの？...

小学生対象体験教室 12月26日（木）テクノプラザかつしかにて　こどもわがし体験フェスを開催しました 定員30名のにぎやかなイベントとなりました 当日は、こどもわがし教室に毎月通う 小学生の生徒さんに「おてつだい隊」をお願いしました...

「大福茶」（おおぶくちゃ）ってなに？ 大福茶は、お正月に飲むおめでたいお茶のことです。「福茶（ふくちゃ）」とも呼ばれ、その年のけんこうとしあわせをねがうためにいただきます。 大福茶のれきし 大福茶の始まりは、平安時代にさかのぼります。...

きな粉（きなこ）ってどんなもの？ きな粉は、大豆を炒（い）って砕（くだ）いた粉のことです。今よく見かける黄色っぽいきな粉は「黄大豆（きだいず）」から作られています。でも、青大豆（あおだいず）から作る「青きな粉」や「うぐいす粉」という、淡い緑色のきな粉もあるんだよ！...

「松竹梅（しょうちくばい）」って何？ 松（まつ）、竹（たけ）、梅（うめ）のこと 昔から松、竹、梅はおめでたいものとして大切にされてきました その理由は、3つの植物が冬でも強いから 松:冬の寒さにも負けず、1年中緑色の葉っぱをつける...

「木守り」って何？ 「木守り（きまもり）」は、柿（かき）などの果物の実を全部とらずに、1つだけ木に残しておくことをいいます。木守りは「きもり」や「こもり」とも読むことがあります。昔の人たちは、木に実がなるのは自然のおかげだと考えていたので、収穫のときに感謝の気持ちをこめて最...

中秋節（ちゅうしゅうせつ）って何？ 中秋節は、中国から始まった東アジアの伝統的なお祭りです。旧暦の8月15日に行われるので、今のカレンダーでは9月や10月になります。中秋節は、中国ではとても大事なお祭りで、春のお正月（春節）や、他のお祝いと同じくらい大切な日です。...

「仲秋の名月」って何？ 「仲秋の名月（ちゅうしゅうのめいげつ）」とは、昔のカレンダーである旧暦（きゅうれき）の8月15日に見られる、とってもきれいな満月のことです。この日、空にのぼる月は特に美しいと言われていて、昔からお祝いされてきました。 どうしてお祝いするの？...