暑くなると毎年相談をいただく、このお悩み。 「うちの子は、お茶も水もほとんど飲まなくて、 ジュースかスポーツ飲料しか飲んでくれない」 お子さんが熱中症になったら困るし、 「お茶飲んでね」と声をかけて 「いらなーい」と断られると悩みますよね。 この原因は２パターンあります。...

今日は水出し緑茶を、「簡単においしくいれる」ポイントと、 「水出し緑茶の＋α効果」についてご紹介します。 お茶をいれる時のポイントは「茶葉の量」、「水温」、「抽出時間」 この3つで味と成分に大きな違いがでます。 【茶葉の量】...

-日本茶で、子どもとお母さんのゆたかなひとときがふえますように- 小さなお子さんと一緒に料理をしたり、お茶を淹れたりするのって なんだかすごくハードルが高い気がしませんか？ 「お母さんのお手伝い、たのしい！」そんな時間が増えたらいいなと思います。...

-日本茶で、子どもとお母さんのゆたかなひとときがふえますように- 子育て中の毎日はとても慌ただしくて　子どもと一緒にゆったりと過ごす時間って、 なかなかつくれないものですよね。 お母さんがいれたお茶と、こどもがいれたお茶の違いについて、...

キャンプ、バーベキュー、フェス・・夏のおでかけが楽しい季節になりました。外でおいしいもの飲んで、食べて、盛り上がりますね～。 ペットボトルのお茶やノンアルドリンクを飲んでいる お酒が苦手な方や、 運転手さーーーん、 いれたての緑茶　作ってみませんか♡...

お茶屋を始めて、お客様から学んだこと。 日本茶が大好きな方と、ほぼ飲まない方に分かれる。 それなのに、「お茶が苦手」、とか「あ～無理！絶対飲めない」 という方に今まで出会っていません。 ということは日本茶が嫌いな人って、ほぼいないかも。...

ほうじ茶。香りがよくて私も大好きなお茶の一つです。 そのほうじ茶、緑茶にはない「幸せパワー」があるんです。 ほうじ茶と緑茶それぞれを飲んだときのリラックス度を調べました。 緑茶には、リラックス効果の元となるテアニンという成分が豊富に含まれていますが、 ...