七草には、秋もあるようで、素敵だなーと思ったので記録します。 「春の七草」は、お正月が明けて胃を休めるために食べる七草粥で有名。 「秋の七草」は食べないですが、目で見て楽しむもののようです あきのななくさ（秋の七草） 1.萩（はぎ） 2.すすき 3. 葛（くず）...

こどもの成長はあっという間。幼児１ヶ月の成長って、大人の１年くらいのスピードでいろんなことを経験して、大きくなっているなーと感じます。 すっかり減ってしまったこども達のためのイベントの代わりにはならないかもしれないけど、こども達に色んな体験をしてほしいと思っています。園以外...

暑くなると毎年相談をいただく、このお悩み。 「うちの子は、お茶も水もほとんど飲まなくて、 ジュースかスポーツ飲料しか飲んでくれない」 お子さんが熱中症になったら困るし、 「お茶飲んでね」と声をかけて 「いらなーい」と断られると悩みますよね。 この原因は２パターンあります。...

「こどもとたのしむ有機茶Kids TEA」をご愛飲中のお客さまから 有機煎茶と有機ほうじ茶のギフト包装をご注文いただきました。 初めてご注文をいただくお客様、とても嬉しいです。 くり返しご注文のお客様、もっと嬉しいです。...

今日はホームページの見直しをしました。毎回、少しずつ手直しして、こうしたら見やすいかな、伝わるかなと考えながら作業しています。 わたしは元々、パソコンは得意ではなく、基本的な操作でよくつまづきます。ちょっと何か変えようとしても思いのほか時間がかかります。あーもうわからない。...

ご注文の製品と一緒に、おたよりを発送しています。 お茶が届いた時に、一緒に読んでいただきたい内容です。 おたよりが透明の封筒に入っていると見やすくて、見た目もきれい。 でも書類をいれる袋がプラスチック製。これを変えたいな、と気になっていました。...

こんにちは。こども日本茶カウンセラーの増田真梨です こども（幼児）と日本茶をたのしむ方法って、あるのでしょうか？ ～いれたての緑茶を、お子さまと楽しむには～ ・こどものための緑茶は、親子で一緒にいれることが重要 ・こどもの味覚は、日々変化している...

子育てをしていると、一日があっという間に過ぎていきます。 家事をする時間、家族と過ごす時間、仕事をする時間もそう。 どれも、あっという間です。 どこにエネルギーを注いで、どれに多く時間をかけるか。 子供の成長に合わせて配分を変えていく方も多いかもしれません。...

言われなければ、緑茶が入っていること分からない。本当の隠し味♪ 緑茶を食べる。水溶性以外の栄養をまるごと摂ることができるので、健康に良いと言われます。でも、茶葉のままでは正直食べにくい。 ハンバーグのタネに有機煎茶の茶葉を5g混ぜて焼いてみました。RICCOの「こどもとたの...

各所で有機農業の日のお知らせを目にします。年々、オーガニックに関心のある方が増えている、有機について様々な方の意見や取り組みを聞く機会が増える。ただ日々をこなしていくのではなく、近い将来の子供たち、自分自身へつながる暮らしを築いていく。身近なこと、日々のことから少しずつ、未...

＜材料＞ ●小麦粉　200ｇ ●ベーキングパウダー　5ｇ ●塩　ひとつまみ ●きび砂糖　25ｇ ●有機緑茶茶葉　10ｇ 〇牛乳または豆乳　80cc 〇こめ油　40ｇ ＜作りかた＞ 1.　はかりに乗せたボールに●をいれます 2.　1をよく混ぜます...

緑茶をつかった、炊き込みごはん。小さなお子さまもお手伝いできます。

涼しくなってきたら、手作り味噌をつくります。 味噌作りってどんな感じ？大変そう？？ いえいえ、楽しくて、いいこといっぱいなのでご紹介します♪ みそはいつ作る？ 味噌づくりは、寒い時期に仕込むと、失敗しにくくて、美味しく食べられるそうです。夏場を避ければ通年作れるようで、春仕...

今日は水出し緑茶を、「簡単においしくいれる」ポイントと、 「水出し緑茶の＋α効果」についてご紹介します。 お茶をいれる時のポイントは「茶葉の量」、「水温」、「抽出時間」 この3つで味と成分に大きな違いがでます。 【茶葉の量】...

-日本茶で、子どもとお母さんのゆたかなひとときがふえますように- 小さなお子さんと一緒に料理をしたり、お茶を淹れたりするのって なんだかすごくハードルが高い気がしませんか？ 「お母さんのお手伝い、たのしい！」そんな時間が増えたらいいなと思います。...

-日本茶で、子どもとお母さんのゆたかなひとときがふえますように- 子育て中の毎日はとても慌ただしくて　子どもと一緒にゆったりと過ごす時間って、 なかなかつくれないものですよね。 お母さんがいれたお茶と、こどもがいれたお茶の違いについて、...

キャンプ、バーベキュー、フェス・・夏のおでかけが楽しい季節になりました。外でおいしいもの飲んで、食べて、盛り上がりますね～。 ペットボトルのお茶やノンアルドリンクを飲んでいる お酒が苦手な方や、 運転手さーーーん、 いれたての緑茶　作ってみませんか♡...

お茶屋を始めて、お客様から学んだこと。 日本茶が大好きな方と、ほぼ飲まない方に分かれる。 それなのに、「お茶が苦手」、とか「あ～無理！絶対飲めない」 という方に今まで出会っていません。 ということは日本茶が嫌いな人って、ほぼいないかも。...